CARNES ROJAS DE GALICIA Cualquier raza de buena actitud cárnica en cuanto a capacidad de engorde, con una buena ALIMENTACIÓN NATURAL, lenta, sin estrés y mucha paciencia va a tener una carne tierna, sabrosa, jugosa y un aroma inconfundible, lejos olores muy fuertes de maduraciones exageradas necesarias para otras carnes menos hechas y no tan mimadas que necesitan maduración extremas …
Nuestra calidad Súmmum Carnes Rojas de Galicia es sin duda de las mejores carnes que se pueden encontrar en Galicia
Chuleton, T-bone…
Picaña de calidad Súmmum con máxima infiltración
Nuestros Bueyes 💯 Galicia de calidad Summum son animales de grasa 5 y gran infiltración de grasa con uamaduración aproximada de 70 días
Tras un proceso de secado de 9 meses conseguimos el punto óptimo para que nuestro jamón de vaca adquiera la textura y sabor deseados Ya disponible en nuestraTIENDA ONLINE
En este video hacemos vario cortes diferentes, entre ellos el chuleton
La alimentación es el secreto de calidad final de nuestras vacas y bueyes SÚMMUM
Bajo nuestra marca CARNES ROJAS DE GALICIA sacamos al mercado las mejores carnes de vaca y buey de Galicia, realizando todo el proceso tenemos acceso a los mejores ejemplares para satisfacer la demanda de los paladares más exigentes.
En Galicia como en el resto de España y Europa las explotaciones buscan el rendimiento maximo de su ganado y para ello la alimentación esta diseñada para explotar al maximo sus cualidades. Uno de los perores enemigos de la calidad final de la carne, son los piensos compuestos y la falta de alimentación mas natural como pueden …
