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Solomillo Extra C.R. de Galicia

Nuestro SOLOMILLO EXTRA es un corte fino y ovalado que se obtiene de la cara interna del lomo bajo. Su sabor y suculento aspecto lo hacen uno de los cortes más apreciados. Ya se prepare al horno, a la parrilla o a la brasa resultará un manjar exquisito.

SKU: 4588-1 Categorías: , Etiquetas: , Product ID: 22539

Descripción

Nuestro SOLOMILLO EXTRA es un corte fino y ovalado que se obtiene de la cara interna del lomo bajo. Su sabor y suculento aspecto lo hacen uno de los cortes más apreciados. Ya se prepare al horno, a la parrilla o a la brasa resultará un manjar exquisito.

La pieza de carne debe de estar atemperada, al menos 1h antes hay que sacarla del frigorífico para que su temperatura sea la correcta y la cocción sea la deseada.
Usaremos un poco de grasa de la pieza de carne para cocinar en la plancha, aunque lo ideal es cocinarlo en la parrilla.