Description
Nuestro SOLOMILLO SUMMUM es sin duda un majar, un corte fino y ovalado que se obtiene de la cara interna del lomo bajo. Su potente sabor y suculento aspecto lo hacen uno de los cortes más apreciados. Ya se prepare al horno, a la parrilla o a la brasa resultará un manjar exquisito.
La pieza de carne debe de estar atemperada, al menos 1h antes hay que sacarla del frigorífico para que su temperatura sea la correcta.
Usaremos un poco de grasa de la pieza de carne para cocinar en la plancha, aunque lo ideal es cocinarlo en la parrilla.
Peso aproximado 1 kg
Caducidad en frigorífico 12 días
Caducidad en congelador 12 meses
Entrega en 24/48h
